Gıda Bilimi

Stok Kodu:
9786057605405
Sayfa Sayısı:
224
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2020-01
Çeviren:
Cemal Can Tarımcıoğlu
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
12,10
Temin süresi 6-9 iş günü.
9786057605405
459903
Gıda Bilimi
Gıda Bilimi
12.10
Çikolatakolik olmak mümkün müdür?
Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir?
Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır?
Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir?
Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.


Çikolatakolik olmak mümkün müdür?
Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir?
Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır?
Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir?
Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.


Kapat