9789753638258
418341
https://www.kitap.nl/ascibasi.htm
Aşçıbaşı
8.10
Mülazim Mahmud Nedim Efendi'nin eglenceli üslubuyla Asçibasi'nda altüst böreginden peynirli katmere, eksili logusa çorbasindan "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyagli enginardan deniz kestanesi salatasina, hosmerimden delioglan sarigina kimi artik unutulmus 315 yemegin birbirinden ilginç tarifi yer aliyor.Yüzyil öncesinin tatli diliyle eski tatlar.
Mülazim Mahmud Nedim Efendi'nin eglenceli üslubuyla Asçibasi'nda altüst böreginden peynirli katmere, eksili logusa çorbasindan "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyagli enginardan deniz kestanesi salatasina, hosmerimden delioglan sarigina kimi artik unutulmus 315 yemegin birbirinden ilginç tarifi yer aliyor.Yüzyil öncesinin tatli diliyle eski tatlar.
